安吉高山茶白茶口味淡吗？鲜甜甘醇，一款适合年轻人的茶叶。说起绿茶，永远有一个绕不过去的茶——安吉白茶。安吉白茶并不白，加工工艺也是绿茶工艺，但是因为叶片白化，叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”，以形而称。所以大家一定要记住安吉白茶不属于白茶系，而是绿茶！市面上比较出名的白茶，例如福鼎白茶是一种发酵茶，和安吉白茶完全就是两个不同的品种！但是很多老茶客就喜欢将二者做对比，觉得安吉白茶高山茶的口味淡，只有形，口感有些逊色。看到这里鸦鹊山小编不得不站出来为安吉白茶高山茶辩驳两句。

高山茶

        安吉白茶高山茶由于采摘嫩叶或者嫩芽，不像有些发酵茶为了增加口感，会将茶叶的梗也采下来，这种只采嫩芽和嫩叶加工成的高山茶茶多酚含量确实比较低，口感也是比较清甜，非常适合年轻人偏甜的口感特性。还有就是由于生长环境的差异，正宗的安吉白茶苦涩感不明显，鲜爽度很高，可以长时间闷泡，安吉白茶由于“高氨低酚”，虽然 茶多酚含量低，口感不重，但是不代表茶叶没有内含物，不代表口感是空淡的。越早采摘的嫩芽（比如头采），口感是越饱满的，只是由于茶多酚含量低，非常的滑顺、柔和，所以让人有一种误解。

高山茶

        安吉白茶由于拥有超高的氨基酸含量，一般在6%—7%之间，是正常绿茶的两倍，所以甜度更是高，“清淡”感更是明显。而正是无敌的有点甜，超多含量的茶氨酸功不可没。虽然茶多酚含量低，口感不重，但是不代表茶叶没有内含物，不代表口感是空淡的。越早采摘的嫩芽，口感是越饱满的，只是由于茶多酚含量低，非常的滑顺、柔和，所以让人有一种误解。

高山茶

        喝茶的时间长了，很多老茶客的口味逐渐变重。所以，很多老茶客都会抛弃绿茶类，原因就是嫌弃太淡。对于一个喝茶年头长的人来说，如果用心打开味蕾，仔细感受，应该是能真正的喝懂什么是饱满、什么是空寡。喝茶有喜好之分，但是如果品饮的角度、冲泡的方法略作改变，那在一杯好茶面前，你都能感受到她的魅力的。鸦鹊山高山茶白茶口感鲜醇无涩，口感偏甜，是一款适合年轻人的茶叶！

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