高山茶可以收藏吗？绿茶为什么不值得收藏？在茶叶界，玩存茶逐渐形成了一股潮流。 越是经历岁月的洗礼，越是陈香迷醉，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。有机会能收藏到其中的一两款，且不说这些茶的历史见证价值，其品饮价值更是难以预估，人们开始认识到茶叶的升值潜力，这自然是好事。但是是所有的茶都适合收藏存茶吗？很多茶友在刚收藏茶叶时都会误踩雷区，80%可能性是因为大家选错了茶叶种类，要知道不是所有茶叶都值得收藏的！今天小编和大家讨论一下高山茶是否适合收藏。

高山茶可以收藏吗？绿茶为什么不值得收藏？【鸦鹊山】

        首先我们要清楚的一个概念是高山茶对海拔在1000米以上的一个统称，不是特指哪一种茶，比较有名的高山茶有发酵茶也有不发酵，比如台湾乌龙茶以及许多内地的极品绿茶，所以你问我高山茶适不适合收藏，我只能说要看茶的种类。目前收藏价值最高的两款茶首推发酵白茶和黑茶，“一年茶，三年药，七年宝。”白茶存放久了，滋味更醇厚。 与新白茶相比，老白茶除了茶味更香浓之外，药用价值和养生价值也会越高；黑茶里的普洱被众多茶客称为“能喝的古董”。普洱是后发酵茶，越陈越醇。在存放过程中，普洱内活性分子会不断与空气接触，产生氧化反应，以自然方式发酵，改变茶叶味道。因此，普洱可以说是六大茶类里最值得收藏的茶叶。

高山茶可以收藏吗？绿茶为什么不值得收藏？【鸦鹊山】

        高山绿茶为什么不适合值得收藏呢？有些茶叶之所以值得收藏，是因为茶叶内物质会在后期进行转化，影响到茶味，使茶叶越陈越香，味道更醇厚。但这点不适用于绿茶，这由绿茶的制作工艺所决定。绿茶在采摘后，通过杀青、揉捻、干燥这三道工序制成。杀青时会将绿茶中茶性完全杀死，破坏其中的活性酶。绿茶没有了这些酶，就不能在后期转化。所以，绿茶的收藏价值不高，但是绿茶胜在滋味鲜爽，营养价值高，依然受到很多茶客的欢迎和喜爱，鸦鹊山高山茶是绿茶珍品，产自海拔1100米的高山茶园，茶叶原料好，加持精美礼盒设计，给您最能贵的购买和使用体验！

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