庐山云雾茶的特点?味浓性泼辣!在我国云雾茶有一个现象是重产地而轻品牌,这是因为往往只有好的产地才能产出好的茶叶,即使是那些做的非常好的品牌,也是因为茶叶都是取自比较好的产地,绝对不能仅仅因为工艺就把劣质的鲜叶原料,变成名茶。因产地而出名的云雾茶中庐山云雾茶就是一款不得不说的云雾茶,我国的开国元帅 朱德曾经写诗赞美庐山云雾茶的功效“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。能得到如此之高的评价的庐山云雾茶究竟有什么不一样的特点呢?
庐山云雾茶以“六绝”而久负盛名,正宗的庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,这也是得益于庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡的特点。不仅品貌俱佳,而且可以帮助消化、护齿杀菌,更有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
庐山云雾茶早在宋代的时候就被列为“贡茶”,是我国的名茶之一,但是它最早的时候是一种野生茶,在汉朝时被发现,庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。冲泡好的庐山云雾茶,其汤色如清绿带黄,这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高,叶再大一点的,汤色淡绿色。鸦鹊山云雾茶同样是生长于高海拔、云雾缭绕的高山之上, 高山云雾的滋润,促使芽叶中芳香油的积聚,使叶芽保持鲜嫩,制出色香味俱佳的好茶。
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