庐山云雾茶是红茶还是绿茶？答绿茶，红茶属于全发酵茶！庐山云雾茶是汉族 历经千年的传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种，有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘的特征！出自海拔800多米的高山上的茶叶才可以被称为云雾茶，这里的茶园环境自然生态条件优越，终年云雾缭绕，远离任何污染，非常适宜茶树生长。古诗有形容云雾茶“雾芽吸尽香龙脂”，讲的就是高山的云雾环境出产的茶叶有高山的味道，为了尽可能的保留云雾茶的自然原味，加工方式选择杀青工艺，也只有绿茶可被称作云雾茶，所以庐山云雾茶不是红茶，那红茶是什么茶呢？

庐山云雾茶是红茶还是绿茶？答绿茶，红茶属于全发酵茶！【鸦鹊山】

        红茶属全发酵茶，因干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

庐山云雾茶是红茶还是绿茶？答绿茶，红茶属于全发酵茶！【鸦鹊山】

        红茶是全发酵茶，而庐山云雾茶是未经发酵的绿茶，高山云雾茶的环境十分的适合出产绿茶，鸦鹊山云雾茶的茶原环境云雾缭绕，海拔高，森林覆盖率高，是极为适合云雾茶的生长，鸦鹊山云雾茶茶干颜色条索紧致，满披白毫，颜色嫩绿，茶汤滋味醇厚，鲜醇无涩，广受消费者的赞誉。

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