云雾茶都很清澈吗？好茶看的是饱满度！一些喝茶新手初尝云雾茶的时候经常会发出疑问：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”在一部分人眼中，茶叶似乎是只有味道浓郁，颜色深深方才可以被看作好茶的特征。确实贵的茶好的茶滋味都比较淡，但喝过一两次之后明显对比就出来，不用别人多说也自然能明白其中的不同，好茶如云雾茶这般韵味悠长，回甘明显，而且耐泡，而一些滋味浓的茶价格大多比较便宜，颜色深，入口较浓，但回味带有苦味和涩味。今天鸦鹊山小编就和大家一起来了解一下，这其中的原因。

云雾茶都很清澈吗？好茶看的是饱满度【鸦鹊山】

        为了解答这个问题，首先我们澄清两个概念，叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量，与茶汤颜色关系不大。“浓淡度”：浓跟淡一般跟冲泡时间，投茶量多少等有关系，跟饱满度却无绝对关联。越好的茶叶，滋昧越是浓厚韵足。但我们经常也会喝到一些滋味比较淡，但是却很饱满的茶叶。 云雾茶是品质优异的绿茶饮品，初泡汤清澈明亮，茶香清幽，二泡，熟板栗香浓郁，回味甘厚、冲泡三、四次，余韵犹存，叶底嫩绿鲜翠，经久而不变色。品质差的茶叶，苦涩味、刺激性味都很重，再加上泡茶是投的量相对较大，所以就感觉到浓了，而贵的茶相对来说苦涩味和刺激性味都比较淡。

云雾茶都很清澈吗？好茶看的是饱满度【鸦鹊山】

        鸦鹊山云雾茶属于高档绿茶，冲泡时最好先倒半杯开水、茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，温度掌握在80℃一90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾；每次续水都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

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