有一种茶叫安吉黄金芽：茶贵如黄金，可遇不可求也！ 茶痴们都有几样心心念念的茶，但总是碰巧的遇见，却最终几经寻找而不可复得。由此锻炼出淡泊的心性，皆因人生中的不可强求。茶叶价值由产地、品种等因素决定，西湖龙井因其地域特征的不可取代而名扬海内外，而黄金芽因品种的稀缺性已成茶痴们的新宠。今天鸦鹊山小编就和大家讲讲这茶界新宠“黄金芽”！

有一种茶叫安吉黄金芽：茶贵如黄金，可遇不可求也【鸦鹊山】

        黄金芽和安吉白茶都属于都属于茶树变异品种所产的茶叶，二种茶树品种变异的原因不同，安吉白茶是低温敏感形造成叶绿素缺失而白化，黄金芽是由于光合作用合成了胡萝素增多叶面发黄。在茶叶的成品品质上也有着显著的不同：

有一种茶叫安吉黄金芽：茶贵如黄金，可遇不可求也【鸦鹊山】

        黄金芽和安吉白茶都是一芽一叶，其干茶外形相似度很高。除了机制的龙形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。鸦鹊山黄金芽就是典型的凤形茶叶，形美味甘，堪称茶中佳品！

        （2）口感区别
        黄金芽和安吉白茶的干茶香型接近。黄金芽的香气更加的柔和细腻，安吉白茶的香气就比较高昂带有兰花香，很多茶友没有比对过的话是无法识别的。口感从大的方面上都有绿茶的鲜爽，安吉白较鲜爽，黄金芽的回甘明显。鸦鹊山黄金茶口感鲜醇无涩，老少皆宜。

有一种茶叫安吉黄金芽：茶贵如黄金，可遇不可求也【鸦鹊山】

        （3）叶底区别

        冲泡后的茶叶外形基本相似，大小上略有不同，主要的区别就是在叶脉上。安吉白茶的主叶脉一直是绿色的，冲泡后叶脉明显显现，而黄金芽的叶脉则和茶叶是一个颜色，整体颜色统一，不仔细看是无法看出明显叶脉的。另外就是叶底色泽上黄金芽的黄色更明显，安吉白茶黄中带点绿色。

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